Idanenud tatra seemned sisaldavad mitmesuguseid vitamiine, makro- ja mikroelemente, kuid kõige rohkem on tatras rauda, foolhapet, rutiini, tiamiini ja fosforit. Lüsiini ja metioniini rikkad idanenud tatra seemnete valgud on hästi omastatavad. Seda soovitatakse süüa juhul, kui veresoonte läbilaskvus on suurenenud ja veresooned on haprad, hüpertensiooni, veenilaiendite ja hemorroidide korral. Kõrge letsitiini sisaldus annab põhjust lisada need menüüsse maksahaiguste, südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi haiguste korral.
-
-
Madal kalorsus Zucchini on väga madala kalorsusega, mis teeb sellest suurepärase valiku inimestele, kes soovivad oma kaalu kontrollida. See sisaldab peaaegu üldse rasva ja on rikas kiudainete poolest, mis aitab kaasa täiskõhutunde saavutamisele. Rikkalik toitainete poolest Kõrvits sisaldab C-, K- ja B-vitamiine ning mineraalaineid, nagu magneesium, kaalium ja vask. Need toitained soodustavad luude tervist, südame normaalset tööd ja immuunsüsteemi tugevdamist.
-
Borš on ideaalselt tasakaalustatud roog. Valgud, süsivesikud, rasvad, vitamiinid ja mineraalid on selles optimaalses vahekorras. See supp on ideaalne detoksitoit. Selle koostisesse kuuluvad peet, kapsas, kartul, porgand, sibul ja tomatid aitavad organismi puhastada. Köögiviljapuljongil valmistatud borš on ka madala kalorsusega roog, mille tarbimine aitab kaalust alla võtta.